انواع مویز عنوانی است که در این مقاله به آن میپردازیم.

مویز یکی از خشکبار پرطرفدار است که از خشک کردن انواع انگور به دست می آید. این خوراکی مقوی، علاوه بر طعم شیرین و دلچسب، خواص درمانی و تغذیهای فراوانی دارد. مویز در انواع مختلفی تولید میشود که هر کدام ویژگیهای منحصربهفردی دارند. در این مقاله، به بررسی انواع مویز، خواص و کاربردهای آن میپردازیم.

انواع مویز

۱. مویز سبز (کشمش سبز یا سلطانی)

• منشأ: معمولاً از انگورهای سبز مانند سلطانی یا پیکامی تهیه میشود.
• ویژگی ها: رنگ سبز مایل به زرد، بافت نرم و شیرینی ملایم.
• کاربرد: در پخت نان، کیک، شیرینی و همچنین به عنوان تنقلات استفاده میشود.
• خواص: سرشار از آهن، پتاسیم و آنتیاکسیدانها.

انواع مویز

۲. مویز سیاه (کشمش تیره یا قرمز)

• منشأ: از انگورهای قرمز و سیاه مانند شاهانی یا یاقوتی تولید میشود.
• ویژگی ها: رنگ تیره، مزه شیرینتر و بافت جویدنی.
• کاربرد: در تهیه آش، شیرینیهای سنتی و به عنوان میانوعده مصرف میشود.
• خواص: دارای آنتیاکسیدانهای قوی مانند رسوراترول که برای قلب مفید است.

۳. مویز زرد (کشمش طلایی)

• منشأ: از انگورهای زرد مانند عسگری یا مهدی خانی تهیه میشود.
• ویژگی ها: رنگ زرد طلایی، شیرینی بالا و بافت نرم.
• کاربرد: در تزئین غذاها، دسرها و سالاد میوه کاربرد دارد.
• خواص: منبع غنی ویتامین C و فیبر غذایی.

انواع مویز

۴. مویز آفتابی (کشمش خشک شده در آفتاب)

• منشأ: برخی انگورها پس از چیدن، زیر نور آفتاب خشک میشوند.
• ویژگی ها: رنگ قهوهای تیره، شیرینی طبیعی و بافت سفتتر.
• کاربرد: در صنعت شکلاتسازی و تولید آجیل استفاده میشود.
• خواص: حفظ بیشتر مواد معدنی به دلیل خشک شدن طبیعی.

بیشتر بخوانید: انواع کشمش

۵. مویز سلطانی (کشمش بدون هسته)

• منشأ: از انگورهای بدون هسته مانند سلطانی بی دانه تولید میشود.
• ویژگی ها: اندازه ریز، رنگ روشن و طعم بسیار شیرین.
• کاربرد: در صبحانه، و دسرها کاربرد دارد.
• خواص: مناسب برای کودکان و ورزشکاران به دلیل انرژی سریع.

خواص عمومی انواع مویز

• تقویت حافظه (به دلیل وجود بورون و آنتیاکسیدانها).
• کمک به هضم غذا (فیبر بالا).
• جلوگیری از کمخونی (آهن و ویتامینهای گروه B).
• تقویت استخوانها (کلسیم و منیزیم).

بیشتر بخوانید: تقویت حافظه با کشمش

نتیجه گیری

مویز با تنوع رنگی و طعمی که دارد، نه تنها یک خوراکی خوشمزه، بلکه یک ماده غذایی مفید برای سلامت بدن است. انتخاب نوع آن بستگی به سلیقه و نیازهای تغذیهای افراد دارد، اما در هر صورت، گنجاندن آن در رژیم غذایی توصیه 

بازرگانی بارین  ‌با کادری مجرب و‌ متخصص در خصوص توزیع و پخش انواع کشمش و بادام زمینی، آماده ی خدمت به مشتریان عزیز می باشد

جهت کسب اطلاعات بیشتر، با ما تماس بگیرید